シュトーレン販売開始のお知らせ

クリスマス時期のお菓子、シュトーレンの販売を開始いたしました。
12月20日頃まで販売予定です。

●当店のこだわり
カリッと香ばしいクラスト、しっとりとした軽い口溶けがほしかったので、フランスパン用の小麦粉を使用。
生地には、刻んだアプリコット、いちじく、レーズン、オレンジにアーモンド。プルーンは丸ごと並べて包み込みました。
スパイスには、シナモンは多めに。そしてカルダモン、クローブの3種類。
お酒はキルシュを少量使用。ラム酒を使うレシピが伝統的とおもわれますが、すこし刺激が強いように感じます。
当店では、どなたでも食べやすいように、甘みがありとても香り高いさくらんぼのフルーツブランデーを選びました。

●シュトーレンとは
シュトーレンは、クリスマスの時期に食べられるお菓子です。
酵母の入った生地にドライフルーツやナッツが練り込まれており、焼き上げてからたっぷりの粉糖をかけます。
発祥の地とされているドイツでは、クリスマス前にシュトーレンを薄くスライスし、数日にかけて家族や友人と一緒に食べます。
寝かせることでフルーツやお酒の香りがなじんでいき、より風味豊かに味わい深くなります。
シュトーレンとともにクリスマスまでの時期を楽しくお過ごしください。

●保存方法
高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
開封後は密閉して、乾燥しないようにしてください。

●食べ方
1cmほどに薄くスライスして、紅茶やコーヒーや、ワインなどのお酒とご一緒にお召し上がりください。

商品価格: 2,500円(税込)
賞味期限: 20日
販売期間: 11月上旬〜12月20日頃まで
お届け日: 11月15日〜12月25日の期間でご指定いただけます。

※注
12月上旬は配送の混雑が予想され、ご指定日・時間帯につきまして遅れが生じる場合がございます。
大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。